Monthly Archives: December 2015

Natale vegetaliano con Pina Siotto

Ho conosciuto Pina prima attraverso i suoi piatti e poi l’ho incontrata sulla mia strada. Una donna meravigliosa e con una pelle che – accipicchia! – vorrei averla io così compatta e luminosa. La migliore testimonial della sua cucina sana, naturale e senza prodotti di origine animale. Nella puntata del 16 dicembre 2015 di Rezdora 2.0 abbiamo parlato della sua vocazione iniziata con la macrobiotica 30 anni fa e poi proseguita fino ad oggi. Ma cosa significa “vegetaliana”? Lo scoprirete guardando il video e la risposta vi sorprenderà!

Vi lascio con i suoi consigli per il menù di Natale e i miei auguri di Buone Feste. Ci rivediamo a gennaio!

 

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Fabrizio Malipiero, il nutrizionista 2.0 che non ti fa rinunciare ai tortellini

Ho incontrato Fabrizio da Well Done alla presentazione del suo Panino Impettito, un giusto bilanciamento tra sapore e apporto nutrizionale. Poi mi ha raccontato che ha sviluppato una app gratuita, DocFaber, attraverso la quale dispensa i suoi consigli da nutrizionista 2.0. Non potevo, quindi, che invitarlo in trasmissione a raccontarmi un po’ meglio questo suo progetto e a farmi dare un po’ di consigli su come affrontare nel migliore dei modi il momento dei pranzi, dei cenoni, delle cene aziendale, degli aperitivi, delle colazioni con il panettone avanzato. E, sì, mi ha detto che i tortellini possiamo mangiarli.

 

 

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