A Rezdora 2.0 con Gino Fabbri, un grande “allenatore”…in pasticceria

page-ginofabbri  Come si allena una squadra vincente? Ne parleremo l’11 marzo a Rezdora 2.0 (su TRC TV – Canale 15 DTV) con Gino Fabbri, maestro pasticcere, che con il dream team della sua Accademia maestri pasticceri italiani ha conquistato dopo 17 anni la Coppa del Mondo di Pasticceria lo scorso 26 gennaio a Lione, Francia. Quasi un anno di preparazione per raggiungere il punteggio di 8192 con un distacco di quasi 800 punti dal Giappone secondo classificato. Il tema della gara era “Il bambino che è in loro” e la squadra italiana – composta da Emmanuele Forcone, capitano della squadra, affiancato dai colleghi Fabrizio Dantone e Francesco Boccia – ha stupito con una scena d’azione tra Peter Pan e Capitan Uncino da far sorridere il bambino che è in tutti noi.

 

 

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