Il cibo diventa bello e buono con Rita Loccisano a Rezdora 2.0

Ho conosciuto Rita Loccisano per caso e non per motivi di lavoro, ma quando ho capito di cosa si occupava non ho potuto fare a meno di invitarla a Rezdora 2.0. La sua start up modenese si chiama Visual Food Design e tra le sue attività c’è quella di insegnare a trasformare cibo e tavola in un capolavoro di colori e forme. A parte l’estetica, Rita insegna anche come non sprecare il cibo usato per preparare il menù e utilizzare gli scarti per decorare e impreziosire il tutto.

Il 5 febbraio alle 11.30 circa sarà la mia ospite all’interno di “Detto tra noi” su TRC (canale 15 del digitale terrestre o in streaming qui).

 

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