Monthly Archives: October 2013

Le verdure bio di Andrea, il massaio 2.0


Ci sono degli incontri che ti migliorano la giornata. Quello con Andrea Panzavolta è stato uno di questi: passeggiavo per il Mercato Albinelli con tanti pensieri in testa insieme a due amiche e siamo state attirate dalle giuggiole che aveva in bella mostra al suo banco. Andrea e il suo socio hanno preso da tre anni la licenza per vendere frutta e verdura all’interno del bel mercato coperto di Modena, uno dei posti da visitare del centro storico secondo me. Continue reading

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La rezdora Martina

martina-liverani

Mi piace tanto questa foto di Martina abbinata ad una golosa tortina con panna e fragola. Le si addice! (ph. Dissapore)

Il 30 ottobre per la terza puntata di Rezdora 2.0 su TRC (canale 15 del digitale terrestre) ho invitato Martina Liverani. Blogger, giornalista, scrittric e ora anche direttrice di una nuova foodzine che si chiama “Dispensa”.

Parleremo della sua storia, del suo ultimo libro che si chiama “Manuale di cucina sentimentale” e del suo coraggio “e pizzico di incoscienza” nell’essersi lanciata in una nuova avventura editoriale in un momento non proprio florido.

Vi ricordo che Rezdora 2.0 va in onda all’interno del programma “Detto tra noi” ogni mercoledì alle 11.30 e che sono più che felice di ricevere i vostri commenti. Ci potrete vedere anche in streaming e in replica al pomeriggio verso le 17.30.

 

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Rezdora 2.0 – La prima puntata (non si scorda mai)

“Acc…ci inquadrano le gambe…”

“Oddio, hai ragione…”

Questo lo scambio di battute con Sara Fantoni poco prima di entrare in studio. Entrambe ci eravamo truccate, ma ai piedi indossavamo gli stivali e pure senza tacco. Poco chic? Che pensieri strani si fanno prima di andare in diretta! Ma lei doveva tornare al bar e io dovevo poi mettermi in macchina per una trasferta: i tacchi proprio erano off limits! Continue reading

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October 23, 2013 · 10:33 am

Che CAVOLO stai dicendo…Andrea?

checavolostaidicendoWillisIl prossimo appuntamento con Rezdora 2.0 all’interno di “Detto tra noi” su TRC (canale 15 del digitale terrestre o in streaming qui) andrà in onda il 23 ottobre alle 11.30 e avremo come ospite Andrea Panzavolta. L’ho conosciuto in maniera rocambolesca poco più di un anno fa durante il Festival Filosofia mentre facevo un giro per i banchi del Mercato Albinelli, aperti di sera per l’occasione.

Non era proprio una bella serata, ma Andrea mi ha fatto ridere parlando di giuggiole e altri frutti dimenticati. Infatti, nel suo banco al mercato è specializzato in prodotti Bio e con la sua grande attenzione e competenza seleziona anche qualche frutto o verdura particolare. Da lui potete trovare le bacche di sorbo, le mele campanine, le pere cotogne e tanti altri vegetali da scoprire. In questa puntata parleremo di Brassicacee, cioè di CAVOLI!

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Rezdora 2.0 con Sara Fantoni

Sara durante Slow Fish 2013

Sara durante Slow Fish 2013

Il momento è arrivato! Il 16 ottobre alle 11.00 circa mi vedrete a “Detto tra noi” di TRC (canale 15 del digitale terrestre oppure in streaming qui per chi ci guarda da fuori regione) con la piccola, minuscola rubrica “Rezdora 2.0”.

La prima ospite è Sara Fantoni del Bar Schiavoni, quel magico posto racchiuso in un perimetro di 3 metri x 3 metri all’interno del Mercato Albinelli di Modena. Lì Sara, insieme a sua sorella Chiara, ha raccolto l’eredità dei panini gourmet che ogni giorno allietano centinaia di modenesi. Parleremo della sua vita in cucina, del perchè di una scelta così difficile per una donna. Ma, soprattutto, perchè i modenesi mangiano il panino con il cotechino il 14 agosto? Chi ha inventato il Cotechino Day? 

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Arriva Rezdora 2.0

Versione seria per fare bella figura

Versione seria per fare bella figura

C’era una volta tanto tempo fa una ragazza che amava vestirsi di fuchsia a cui il caso mise un microfono in mano. La prima volta in TV si dedicò alla concorrenza cinese nel mercato delle piastrelle e dopo fu un fiorire di eventi legati alle ceramiche e all’architettura. 
Poi la ragazza si stufò di stare davanti alle telecamere e decise di dedicarsi alla cultura, al teatro, al cibo, alla scrittura. Continue reading

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