Monthly Archives: April 2013

Appunti sparsi dalle storie di Sorgente del Vino Live 2013

Del vino non so molte cose. Ma ad andare in giro con Marina Bersani, l’ostessa che mi ha ormai adottata, si impara molto.
Innanzitutto, che Sorgente del Vino Live è una manifestazione di quelle in cui ti senti in famiglia anche se i produttori sono 150 e i vini più di 800. Peccato per il tempo che ha reso la location, i Bastioni di Porta Borghetto a Piacenza, leggermente claustrofobica trattandosi di vere e proprie prigioni vecchie di centinaia d’anni.
Peccato per la mia golosità che mi impedisce di sputare il vino dopo averlo degustato e in alcuni casi ho fatto veramente fatica a svuotare il bicchiere senza sorseggiarlo fino alla fine.

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Giudicare il vino dall’Etichetta. Fabio Bonetti per Alepa

Fabio Bonetti, artista modenese classe'81

Fabio Bonetti, artista modenese classe’81

Fabio Bonetti era con me quando nel 2005 a Modena è nato il Teatro dei Venti. Lui ha raccontato per qualche tempo la storia di quello spazio culturale illustrando manifesti e flyer. Oggi Fabio ha esposto in giro per il mondo e dal 2008 si occupa della direzione generale del festival internazionale di musica elettronica e live media NODE. Ho scoperto da poco che ha anche illustrato due nuove etichette per Privo (Pallagrello Bianco e Campania Rosso) dell’azienda vinicola casertana Alepa che sarà tra gli espositori di Vinitaly a Verona fino al 10 aprile (Padiglione B/stand 20).

Non potevo esimermi dal fargli qualche domanda. Continue reading

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Tra api, cibo e antropologia. Intervista a Lucia Galasso, direttrice del Museo di Pastena

Lucia Galasso

Lucia Galasso

Come ho conosciuto Lucia Galasso? Dunque, di sicuro è stato tanti anni fa ed erano coinvolti i fumetti, i giochi di ruolo, Lucca e un gruppo di geniali cantastorie. Per me un’esperimento di sociologia della comunicazione, per lei forse un’approfondimento antropologico, ma ci siamo conosciute grazie al Professor Luca Giuliano, inventore di sistemi di gioco.  Dopo qualche anno scopro che ha un blog di antropologia in cui parla di cibo e tradizioni e ci incontriamo fugacemente al Salone del Gusto.

Lucia è un’antropologa culturale, specializzata in antropologia dell’alimentazione e con un amore quasi mistico per la storia della religioni. Concretizza le sue passioni accademiche in qualità di Segretario Nazionale di Antrocom Onlus, Associazione di ricerca e di divulgazione antropologica, e come Direttore scientifico del Museo della Civiltà Contadina e dell’Ulivo di Pastena dove ne fa di cotte e di crude. Non paga di tutto questo gestisce un blog e collabora con varie testate e realtà enogastronomiche italiane. Nel tempo libero si dedica a corrispondenze illuminate e illuminanti, legge, gioca online e offline, ricama, sogna e tenta disperatamente di essere una brava cuoca… ma di base fa l’apicoltrice.

Lucia ricama e sogna da quando la conosco e per questo ho voluto includerla nella mia raccolta di donne straordinarie legate in un qualche modo al mondo del cibo e della cucina.

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